七草粥

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1月7日は「人日の節句」です。
この日の朝に「七草粥」を食べると、邪気を祓い万病を除く効果があり、
一年を健康にすごすことができるといわれています。

マジかすごい効果だな。。。

ちなみに七草とはせり、せずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろのことで
これを刻んで入れたものを「七草粥」というそうです。

といっても私朝とか弱いので食べてる余裕はなさそうだなー
ましてや「七草粥」をつくって味わうとか無理だw

せっかくなので「七草粥」を調べてみたところによると
この風習は平安中期頃に始まったとされている。
また七草すべてが使用されるわけでなく
地方によって食材が違うこともあるらしい。

たとえば、機構や降雪の関係で七草が摘めない
東北地方では、七草を使わない粥をたくとのこと。
ほかにも、地域によっての特色がでてくるみたいです。
一覧も調べれば出てくるので見てみてください！

ちなみに七草の効用ですがこんな感じになっています。
セリ・・・鉄分が多く含まれており、増血作用が期待できる
ナズナ・・・熱を下げる、尿の出をよくするなどの作用がある
ハコベラ・・・タンパク質が比較的多く含まれているほか、ミネラルそのほかの栄養に富んでいる
スズナ・スズシロ・・・消化酵素のひとつ「ジアスターゼ」が含まれており、消化を促進する
いろいろな効用がありますね。

時間があればぜひどうぞ

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